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愛媛県の西予市にある苔筵(こけむしろ)に潜入しました。
あまりの美しさに感嘆してしまうほどの立派な苔庭がある喫茶店兼ギャラリーです。苔はなんとオーナーのご主人が自ら山で採取し3年かけて移植のだとか!
記/ 野菜ぱくぱく