宇和島土着焙煎の深い味わい！デカ過ぎるオーブンで焼き倒す手作りクッキーと、こだわりの食器！純喫茶【安藤珈琲】潜入記
愛媛県は宇和島市に、自家焙煎コーヒーが美味しい喫茶店があると聞きつけ【安藤珈琲】へＤECO-ＰON隊員が潜入してきました。
外装が良い塩梅に古くなっていて、ターコイズブルーのテントと白い外壁、細長い窓の組み合わせが、思わずそそられるノスタルジックな喫茶店です。
外観からすると2F部分が喫茶店かと思いましたが、店内へ入ると1Fは想像以上に奥が広々としておりました。薄暗い感じで、クラシックな店内。
むかしのタバコの自販機があり、もう動いてはなかったのですがレトロでとても可愛いデザイン。
壁に沿って細かい絵付けが施された高そうなお皿がたくさん飾ってありました。店主の笑顔が吸い込まれそうにステキで、こちらまで思わず口角がキュッと上がります。
メニューを見ると、こだわりの珈琲のメニューが多く書かれてありました。きっと珈琲に詳しい方なら満足されるメニュー揃い。
さっそく我々隊員は、ホットコーヒーと水出しのアイスコーヒーを注文。待ってる間に店内を見ていると、店主が自慢の皿を説明してくれました。
なんと！数１０万円のお皿！生まれて初めて見ました…。『うわあ！キレイ！』と言ってしまった美しい食器たちが棚にもたくさん。。。。店主のステキな笑顔の源はこの様な美しい物を常々見続けているからなのでしょうか…。
出てきたコーヒーカップにスプーンや、アイスコーヒーのグラスも、ウォーターピッチャーを小さくしたみたいな形で、ガムシロップ入れも超絶キュート。手作りクッキーのカカオ味が添えてありました。このクッキーがもう、そーとー美味しかった！！！サクサク感がたまらず、余計な味がしません！！！人気店のお菓子の専門店のクッキーより、正直いって美味しい！！！帰りにクッキーを買って帰りました！！！
美味しいのも、そのはず！なんと、クッキーのために、でっかいオーブンを購入しているそう！！！どこまで店のために投資してるのか！？
ちなみにこちらが焙煎する機械らしいです↓
とにかく、何かと、こだわりが半端ではない店ってことは確かです。。。
宇和島の土着的に培われたノスタルジック満載の純喫茶！！是非みなさんもいってみてください。
記/ 野菜ぱくぱく （2014.08.05）
